El poder de la Gen Z en la inspiración de comidas
- Team Brand Managament
- 25 ago
- 2 Min. de lectura
Cómo influye la Gen Z en la inspiración de comidas y en las decisiones de marca
En Flavored Marketing lo vemos cada día: la Gen Z está moldeando el presente y futuro de la industria gastronómica. No se trata solo de un nuevo segmento de consumidores, sino de una generación que redefine lo que se come, cómo se consume y por qué se comparte.
Con millones de búsquedas diarias en TikTok, videos de recetas virales que rompen los algoritmos y una sensibilidad única por el storytelling visual, la influencia de la Gen Z en la inspiración de comidas es un fenómeno que las marcas gastronómicas no pueden ignorar.
1️⃣ La estética sí importa
La comida ya no solo debe ser deliciosa. Debe lucir increíble. Las fotos de platos en tonos pastel, smoothies vibrantes, colores llamativos y texturas cremosas o crocantes están dominando el algoritmo. Lo que no se ve bien, no se comparte. Y si no se comparte, no existe.
Las marcas que entienden esta lógica están creando platos visualmente impactantes diseñados para ser posteados.
2️⃣ El storytelling es parte del plato
La Gen Z conecta con marcas que tienen algo que decir. ¿De dónde viene el ingrediente? ¿Quién lo preparó? ¿Qué historia hay detrás del plato? Más allá del sabor, buscan experiencias con alma.
Esto ha impulsado el auge de los chefs creadores de contenido, de los restaurantes con estética propia, y del contenido UGC con tono íntimo, imperfecto y real.
3️⃣ Recetas rápidas, honestas y divertidas
Lo breve y sabroso es tendencia. Desde el café Dalgona hasta los ramen tacos o las smash burgers, la Gen Z ha convertido la cocina en un terreno creativo y accesible.
Las marcas que se suman con su propia versión, ganan alcance y conexión. Pero cuidado: si se siente forzado o como una copia, será ignorado.
4️⃣Alimentar desde lo emocional
La comida también es consuelo, salud mental, identidad y diversión. La Gen Z busca marcas que no solo ofrezcan sabor, sino también representación, pertenencia y empatía.
Por eso triunfan contenidos que mezclan cocina con humor, autoaceptación, nostalgia, cultura pop y causas sociales.
5️⃣ No solo consumen: crean tendencias
Una generación empoderada, digital y creativa. La Gen Z no espera que las marcas les hablen, les enseñen o les vendan. Ellos proponen, reinterpretan y viralizan. Por eso es clave abrir espacios de colaboración, UGC, challenges, reposts y respuestas rápidas.
¿Cómo aplicar esta visión en tu estrategia?
En Flavored Marketing acompañamos a marcas gastronómicas a leer y anticipar estos cambios. No se trata solo de entender a la Gen Z, sino de actuar con coherencia, creatividad y estrategia.
La inspiración de las comidas hoy está en manos de quienes también inspiran en redes. Y si tu marca no está hablando su idioma, está quedando fuera del radar.
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