5 estrategias para colaborar con influencers gastronómicos

En el dinámico mundo del marketing gastronómico, los influencers han emergido como una poderosa herramienta para atraer y retener a clientes. La influencia de estos creadores de contenido puede ser decisiva para el éxito de restaurantes, marcas de alimentos y bebidas, y otros negocios del sector de la hospitalidad. A continuación, exploramos cómo y por qué los influencers son tan importantes en esta industria y cómo los empresarios pueden aprovechar al máximo esta tendencia.

¿Quiénes son los influencers gastronómicos?

Son individuos que tienen la capacidad de influir en las decisiones de compra de otros debido a su autoridad, conocimiento, posición o relación con su audiencia. En el contexto gastronómico, estos pueden ser chefs, food bloggers, críticos culinarios, y personalidades de redes sociales que comparten contenido sobre comida y experiencias gastronómicas.

Alcance y credibilidad 🌎 

Una de las mayores ventajas de trabajar con influencers es su capacidad para llegar a un público amplio y específico al mismo tiempo. Los influencers tienen seguidores leales que confían en sus opiniones y recomendaciones. Cuando un influencer recomienda un restaurante o un producto alimenticio, su audiencia está más inclinada a probarlo debido a la credibilidad y autenticidad que perciben en sus mensajes.

Según un estudio de Nielsen, el 92% de los consumidores confían más en las recomendaciones de individuos que en la publicidad directa de las marcas. Esta confianza puede traducirse en un aumento significativo de visitas y ventas para los negocios que logran captar la atención de estos creadores de contenido.

Generación de contenido de calidad 📷

No solo promocionan productos y servicios; también crean contenido visual y escrito de alta calidad que puede ser reutilizado por las marcas. Fotografías atractivas, videos envolventes y reseñas detalladas son algunos de los tipos de contenido que los influencers pueden producir. Este contenido no solo ayuda a atraer a nuevos clientes, sino que también puede mejorar la presencia en línea de la marca a través de SEO y redes sociales.

Un ejemplo notable es la colaboración entre la cadena de cafeterías Starbucks y diversos influencers de estilo de vida y comida. Estas colaboraciones han generado contenido que no solo promociona nuevos productos, sino que también construye una narrativa de marca alrededor de la experiencia Starbucks, fortaleciendo su imagen y atrayendo a una audiencia más amplia.

Creación de experiencias únicas 🍷

Son expertos en crear y compartir experiencias únicas que resuenan con su audiencia. Los eventos exclusivos, como catas de vinos, cenas especiales o lanzamientos de productos, pueden ser cubiertos por influencers para generar expectación y entusiasmo. Estas experiencias no solo crean contenido atractivo, sino que también construyen una conexión emocional entre la marca y el consumidor.

Por ejemplo, el restaurante Eleven Madison Park en Nueva York ha utilizado influencers para promover sus eventos y menús exclusivos. Al invitar a influencers a estos eventos, el restaurante no solo atrae a nuevos clientes, sino que también posiciona su marca como innovadora y de alta calidad.

5 estrategias para colaborar con influencers gastronómicos

Para aprovechar al máximo el potencial de los influencers gastronómicos en el marketing gastronómico, las marcas deben desarrollar estrategias claras y efectivas:

1️⃣ Identificar los influencers adecuado. No todos los influencers son iguales. Es crucial seleccionar aquellos cuyo público objetivo coincida con el de la marca. Herramientas como BuzzSumo y HypeAuditor pueden ayudar a identificar y analizar a los influencers más relevantes.

2️⃣ Establecer relaciones auténticas. Las colaboraciones a largo plazo suelen ser más efectivas que las campañas puntuales. Establecer relaciones auténticas y mutuamente beneficiosas con influencers puede conducir a una promoción más genuina y sostenida.

3️⃣ Claridad en los objetivos y expectativas. Es importante definir claramente los objetivos de la colaboración y las expectativas de ambas partes. Esto incluye el tipo de contenido, la frecuencia de las publicaciones y las métricas de éxito.

4️⃣ Incentivar la creatividad. Permitir que los influencers tengan libertad creativa puede resultar en contenido más auténtico y atractivo. Los influencers conocen a su audiencia y saben qué tipo de contenido resonará mejor con ellos.

5️⃣ Medir y analizar resultados. Utilizar herramientas de análisis para medir el impacto de las campañas con influencers es esencial. Esto permite ajustar las estrategias y maximizar el retorno de inversión.

Los influencers han cambiado la forma en que las marcas de alimentos y bebidas se comunican con sus clientes. Su capacidad para generar contenido auténtico, crear experiencias únicas y alcanzar a audiencias específicas los convierte en aliados invaluables en el marketing gastronómico. Al desarrollar estrategias claras y efectivas para colaborar con estos creadores de contenido, los empresarios pueden no solo aumentar su visibilidad, sino también construir relaciones duraderas y significativas con sus clientes.

Si necesitas apoyo para integrar influencers en tu estrategia de marketing gastronómico, nosotros en Flavored Marketing podemos ayudarte. Con nuestra experiencia en el sector, podemos guiarte para maximizar el impacto de tus colaboraciones y hacer crecer tu marca de manera efectiva. Contáctanos y agenda una FREE CONSULTING.